家裡有很多親友送的蘋果,
吃不完的那一天,突然心血來潮,
想要做個蘋果派!
材料:
蘋果1-2顆
玉米粉
酥皮 (食品行有販賣)
二號砂糖or 蜂蜜
檸檬汁少許
蛋液
作法:
蘋果切丁
放入鍋子裡加點水先煮軟
再加入蜂蜜煮到蘋果軟, 要注意甜度,加入檸檬汁中和一下甜度
要不停攪拌以免燒焦
煮到差不多之後,加入拌水和好的玉米粉,稍微勾芡
拿出酥皮 四周塗滿蛋液,中間放入蘋果內陷
摺疊後用叉子固定壓緊即可
酥皮上方劃開三條線 放入已經預熱的烤箱
烤約15分鐘後,即可
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