黑糖糕
發音:ヘイタンガオ
日文:黒糖ケーキ
黑糖糕は台湾の伝統的な発酵菓子一つで,
澎湖《ポンフー》から始まりました。
台湾において日本の統治が終わる前に,
澎湖島に入った琉球人が琉球ケーキの作り方を伝え,それがその後,今の黑糖糕となったと言うことです。
昔は人は《發糕》には 《發財》の意味があると考え。 是非食べてみてください。
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